食品安全2019-12-13

家庭食用產品快速檢測方案詳解

在如今快速(su)發(fa)展的(de)(de)時代，食(shi)品(pin)(pin)質量問題也對監(jian)管工作(zuo)帶(dai)來(lai)不(bu)(bu)小的(de)(de)難(nan)題，現實生活中食(shi)品(pin)(pin)安全事件(jian)的(de)(de)曝光也不(bu)(bu)斷暴露監(jian)管的(de)(de)滯后，所(suo)以(yi)我們等(deng)待監(jian)管的(de)(de)完善來(lai)保證食(shi)品(pin)(pin)質量未免有點(dian)過于理想化。為了(le)維護(hu)自身權益，保證個人及家(jia)庭成員的(de)(de)健康，我們消費者也可(ke)(ke)以(yi)監(jian)督管理食(shi)品(pin)(pin)質量，對于發(fa)現的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)質量問題可(ke)(ke)以(yi)要求退(tui)換貨、賠償(chang)等(deng)。

食品安全檢測儀

然而一般的檢測技術難以普及應用，比如色譜技術，操作需要專業技術自不必說，上萬的檢測設備也不是普通消費者所能承受的，應運而生的快速檢測產品則更有利于家庭檢測的開展。現在快速檢測結果雖難以作為舉證依據，但是隨著快速檢測技術法律地位的逐漸確立，相信快速檢測產品能為消費者維權帶來極大的便利。

萊恩德科技針對家庭檢測的需求特提供如下檢測產品方案，供有需要的家庭進行選購，由于家庭快速檢測產品較多，本次主要針對食品中存在的摻雜使假問題提出產品方案。

編號	食品	項目	檢測產(chan)品
1	粉絲(si)、面制品、水發品等(deng)	甲醛	甲醛(quan)速測盒
2	粉絲、面制品、水發品等(deng)	甲醛	甲醛速(su)測管
3	粉(fen)絲(si)、粉(fen)條(tiao)、蜜(mi)餞等	二氧化硫(liu)	二氧化硫速(su)測盒
4	面粉	吊(diao)白塊	吊白塊速測盒(he)
5	面粉(fen)	吊白塊	吊白(bai)塊速測管
6	辣椒(jiao)粉	蘇丹紅	蘇丹紅(hong)速測盒
7	水產品	孔(kong)雀石綠	孔(kong)雀石綠等(deng)水溶(rong)性非(fei)食(shi)用色素速測盒
8	面制(zhi)(zhi)品、豆(dou)制(zhi)(zhi)品	硼酸、硼砂	硼酸、硼砂(sha)速測盒
9	碘鹽	含碘(dian)量	碘鹽含碘量速測盒
10	肉	注水肉	注水(shui)肉速(su)測試紙
11	食(shi)醋	總酸	食醋總(zong)酸速測(ce)盒
12	醬油(you)	總酸與氨基酸態氮	醬油(you)總(zong)酸與氨(an)基酸態氮(dan)速測盒
13	味精(jing)	谷(gu)氨酸鈉	味精谷氨酸(suan)鈉速測(ce)盒
14	蜂蜜	酸度	蜂蜜酸度速測(ce)盒(he)
15	蜂(feng)蜜	淀粉、糊精	蜂蜜中淀粉、糊精速測盒
16	蜂蜜	蔗(zhe)糖	蜂蜜(mi)蔗糖(tang)半定量(liang)速測盒
17	蜂蜜	果(guo)糖和葡萄(tao)糖	蜂蜜(mi)果糖(tang)和葡(pu)萄(tao)糖(tang)速測盒
18	蜂蜜	飴(yi)糖(tang)	蜂蜜中(zhong)飴糖速(su)測盒
19	木(mu)耳	硫酸鎂	木(mu)耳硫酸鎂速測盒
20	木耳	吸水量(liang)與pH值	木(mu)耳(er)吸(xi)水量與pH值檢測裝置
21	液態(tai)奶	新鮮度	液態奶(nai)新鮮度速測盒
22	液態(tai)奶	堿性物質	液態奶中堿性物質速測(ce)盒(he)
23	乳(ru)品	淀粉、麥芽(ya)糊精	乳品(pin)中淀粉、麥芽(ya)糊(hu)精速測盒
24	液態奶	尿素	液態(tai)奶中尿素速(su)測盒
25	液態奶	甲醛	液態奶中甲醛速測盒(he)
26	液(ye)態奶(nai)	豆(dou)漿(jiang)	液態奶中(zhong)豆(dou)漿速測盒
27	液態奶	硼酸鹽(yan)	液態奶中硼(peng)酸鹽速測盒
28	液(ye)態奶	食鹽	液態奶中食鹽速測盒
29	液態奶	亞(ya)硝酸(suan)鹽	液(ye)態奶中亞硝(xiao)酸鹽速測(ce)盒
30	液態(tai)奶(nai)	銨鹽	液態(tai)奶(nai)中銨鹽速測盒
31	乳品	生熟乳	生熟乳速測盒
32	乳(ru)品(pin)	蛋白質	乳品中蛋白質含量速測盒(he)
33	大米	新陳度	大米新陳度速(su)測盒
34	大米	石蠟/礦(kuang)物油	大米中石(shi)蠟/礦物油速(su)測盒
35	牛乳等	硝(xiao)酸鹽(yan)	硝(xiao)酸鹽速測管(guan)
36	雞蛋	新鮮度	雞蛋新(xin)鮮度速測盒(he)
37	果(guo)汁	真(zhen)假果(guo)汁	真假果汁速測盒
38	飲料	糖(tang)精鈉	飲料中糖(tang)精鈉含量速(su)測盒
39	芝麻油	芝麻(ma)油純度(du)	芝(zhi)麻油純(chun)度速(su)測盒
40	紅葡萄酒	紅葡萄酒摻偽	紅(hong)葡萄(tao)酒摻偽速測盒
41	白醋	白醋真偽	真(zhen)偽(wei)白(bai)醋速測盒
42	茶飲料	茶(cha)多酚	茶(cha)飲料中茶(cha)多酚速測盒(he)
43	肉制品	色素	肉制品中色素速測盒
44	飲料	苯甲(jia)酸鈉	飲料(liao)中(zhong)苯甲酸鈉(na)速測盒
45	面粉(fen)	過氧化苯甲酰	過(guo)氧化苯(ben)甲(jia)酰速測盒
46	奶(nai)粉	三聚氰胺	三(san)聚氰胺速測卡
47	飲料	甜蜜素	甜蜜素速測盒
48	肉	病(bing)害肉	病害(hai)肉速測盒
49	肉	肉類新鮮度	肉(rou)類新鮮度速測盒(he)
50	面制品	鋁(lv)	面制品中鋁(lv)速測(ce)盒
51	醬油	食鹽(yan)	醬(jiang)油中食鹽速測盒
52	牛奶(nai)	尿素	牛奶(nai)中尿素速測試紙
53	食鹽(yan)	碘	食鹽中碘(dian)含(han)量(liang)速測試紙
54	加(jia)工(gong)食品	亞硝酸(suan)鹽	食品中亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽速測試紙
55	水發食品	工(gong)業堿(jian)	水發食(shi)品(pin)中工業堿速測試(shi)紙
56	白(bai)醋	游離礦酸	白(bai)醋中游離(li)礦酸速測(ce)試紙
57	深色醋	游(you)離礦(kuang)酸	深(shen)色醋中游離(li)礦(kuang)酸速測試紙(zhi)
58	消毒(du)液(ye)	有(you)效氯	消毒(du)液(ye)有效氯（水中(zhong)余(yu)氯）速(su)測試紙
59	生牛(niu)乳、稅法水產(chan)品	雙(shuang)氧水(shui)	雙氧(yang)水(shui)速(su)測試紙
60	調味品(pin)	玫(mei)瑰紅B	調味品(pin)中玫瑰紅(hong)B（羅丹(dan)明B）速測盒
61	牛奶、奶粉(fen)	蛋(dan)白質	蛋白質試紙(zhi)
62	葡萄酒	偽劣葡萄酒	偽劣葡萄酒試紙
63	面粉(fen)	過氧化苯甲酰	過(guo)氧(yang)化苯甲(jia)酰試(shi)紙
64	真假果(guo)汁	真假果(guo)汁	真假果汁試紙
65	飲(yin)料、糖果等	合成色(se)素	合成色素速測盒
66	面制品	溴酸鉀	面制(zhi)品中(zhong)溴酸鉀速測盒
67	蜂蜜(mi)	果(guo)糖·葡萄糖	蜂蜜果糖(tang)·葡萄糖(tang)試紙
68	飲料(liao)	糖精鈉	糖精鈉速測盒
69	食用油	酸價、過氧化值	食用油(you)酸價、過氧(yang)化值速測試紙
70	味精	硫化鈉	味精中硫化鈉速測(ce)盒(he)
71	乳品	硫氰酸鈉	乳品中硫(liu)氰酸鈉(na)速測盒
72	食用(yong)油	表面活(huo)性劑(ji)	食(shi)用油(you)表面活性劑速測盒
73	乳品(pin)	皮革水解蛋(dan)白(bai)	乳品中皮(pi)革水(shui)解(jie)蛋白速測盒
74	蔬(shu)菜干制(zhi)品	硫酸銅	蔬菜干(gan)制品中硫酸銅(tong)速測盒
75	餐飲(yin)具(ju)	潔凈度	餐飲具表面潔凈度速測卡
76	食品	蘇丹紅	食品中蘇(su)丹紅速測盒
77	水產品	孔雀(que)石綠	水產(chan)品中孔(kong)雀石綠速測盒