病害肉問題是影響消費者吃肉安全的重要問題之一，為了防止不良商家向市場輸出病害肉的行為，現階段通過使用病害肉檢測儀，可以快速檢測出病害(hai)肉(rou)，防止病害(hai)肉(rou)繼續在(zai)市(shi)場上流通。

　　目前，使用病害肉檢測(ce)(ce)儀的目的在于(yu)快速檢測(ce)(ce)并(bing)且(qie)篩(shai)(shai)選出不(bu)合格的肉類樣品(pin)，并(bing)將樣品(pin)送到(dao)第三方(fang)檢測(ce)(ce)機構進行(xing)更加權(quan)威的測(ce)(ce)定，令檢測(ce)(ce)結(jie)果更有信(xin)服力。其實病害肉檢測(ce)(ce)儀在這(zhe)(zhe)里只是(shi)承擔了快速篩(shai)(shai)選的作用，但是(shi)這(zhe)(zhe)個作用既能(neng)(neng)夠(gou)提(ti)升肉類食(shi)品(pin)安全(quan)檢測(ce)(ce)的效率(lv)，又能(neng)(neng)夠(gou)降(jiang)低獸藥殘留(liu)檢測(ce)(ce)的成本(ben)，還緩解(jie)了大量樣品(pin)需(xu)要(yao)檢測(ce)(ce)的壓(ya)力，重要(yao)的是(shi)讓消費者可(ke)以直觀看獸藥殘留(liu)檢測(ce)(ce)的結(jie)果，提(ti)高對我國(guo)食(shi)品(pin)安全(quan)環境的信(xin)心。

　　當然，想要(yao)保(bao)障肉(rou)類(lei)食品安(an)全(quan)，病害肉(rou)檢測(ce)儀只是其中一種儀器，如(ru)果有(you)需(xu)要(yao)還可以引進瘦肉(rou)精檢測(ce)儀、獸藥殘留檢測(ce)儀、atp熒光檢測(ce)儀等儀器，從(cong)各個方面保(bao)障肉(rou)類(lei)食品的(de)安(an)全(quan)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者買到放心肉(rou)。