行(xing)業(ye)新聞2021-08-20

亞硝酸鹽檢測儀保障食品安全

　　亞硝酸鹽檢測儀是保證食品安全的重要手段，現在，亞硝酸鹽廣泛存在于人們的生活環境中，是自然界中常見的含氮化合物。在食品生產中，為了使食品更好或更美味，人們還在生產過程中添加亞硝酸鹽。盡管它不是直接致癌物，但如果長時間食用，患胃癌只是時間問題。

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　　生活中(zhong)，一(yi)部(bu)分人喜歡(huan)吃(chi)肉加工的食品，像是(shi)培根、紅燒豬肉和牛肉干等，這(zhe)些食物(wu)往(wang)往(wang)味道很(hen)好，在烹飪時不(bu)需要(yao)放更(geng)多(duo)的鹽，主(zhu)要(yao)原因(yin)是(shi)亞硝酸鹽含(han)量過(guo)(guo)高。在培根制(zhi)作過(guo)(guo)程中(zhong)，添(tian)加更(geng)多(duo)的鹽來儲(chu)(chu)存(cun)，儲(chu)(chu)存(cun)一(yi)段時間后，內部(bu)的鹽將變為亞硝酸鹽，因(yin)此，胃不(bu)好的人應盡(jin)量少吃(chi)。

　　還有(you)(you)一(yi)部分忙于工作的(de)(de)人沒時間做飯，所以通(tong)常在(zai)超市(shi)購買沙拉，但是超市(shi)中(zhong)的(de)(de)沙拉通(tong)常不(bu)能在(zai)同一(yi)天(tian)出售(shou)，而在(zai)明天(tian)繼(ji)續出售(shou)。在(zai)冰箱的(de)(de)燈光下(xia)，它們(men)看上去都很新鮮，但實際(ji)上，已經有(you)(you)很多亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)，患(huan)有(you)(you)慢性胃(wei)炎，胃(wei)潰瘍，腸(chang)胃(wei)炎和萎縮性胃(wei)炎的(de)(de)患(huan)者有(you)(you)一(yi)定幾(ji)率患(huan)上胃(wei)癌，因此(ci)，在(zai)日常生活中(zhong)更(geng)需要遠(yuan)離這些亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)高的(de)(de)食物。

　　而想要(yao)準(zhun)確掌(zhang)握(wo)食品中(zhong)亞(ya)硝酸(suan)鹽(yan)的含量，就要(yao)使(shi)用亞(ya)硝酸(suan)鹽(yan)檢(jian)測(ce)儀，它可(ke)以(yi)快速并準(zhun)確的檢(jian)測(ce)食品中(zhong)亞(ya)硝酸(suan)鹽(yan)的含量情況，幾分鐘(zhong)就可(ke)以(yi)出檢(jian)測(ce)結果，使(shi)用方便。

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