行業新聞2020-02-25

食品安全檢測主要包含哪些項目呢？

食品安全檢測儀在食品安全檢測工作順利進行中發揮了一定的促進作用，食品安全檢測的項目主要包括農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等，這些項目指標深深的影響到食品的安全性及人民生活的健康。我國已經將質量強國作為發展戰略，食品的質量安全越來越受到重視，要保證食品質量安全，最直接的辦法是對食品進行檢測，食品儀器檢測是目前在食品安全領域最精密的檢測方式，儀器檢測的項目不同用到的儀器也不同。使用先進檢測設備對食品中可能含有的有毒有害物質進行檢測，避免食物中毒等類似事件爆發的可能性。那么食品檢測常用的儀器有哪些呢？

農藥(yao)殘留(liu)、獸藥(yao)殘留(liu)、真菌(jun)毒素、添加劑，一般需要(yao)進行有機分(fen)析，用到的儀器基本是色譜和質譜檢測方法。

亞(ya)硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量可(ke)以(yi)用(yong)理化檢測，但想要(yao)滿(man)足國(guo)標對食品衛生的要(yao)求，還需購(gou)置原子吸收儀(yi)、原子熒光儀(yi)，用(yong)來(lai)檢測鉛、鉻、汞、砷等有害元素。

微生物(wu)實(shi)驗(yan)室要(yao)按照生物(wu)實(shi)驗(yan)室規范標準(zhun)要(yao)求進(jin)行布局(ju)，必要(yao)設備(bei)有：超凈工作臺、高(gao)壓(ya)滅菌器、顯(xian)微鏡、菌落計數器、電爐、各種培養箱，其他設備(bei)根(gen)據檢(jian)測項目配置(zhi)。

萊恩德食品安全檢測儀器可快速檢測各類食品中的農獸藥殘留、重金屬、微生物、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽等物質的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。同時提供免費的售后服務和技術支持。

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