農產品中農藥殘留超標的原因有很多，但最重要的是農藥的不合理使用。一旦認為防治效果不好，就會增加農藥的用量，或者選擇劇毒農藥，以達到速效的效果。這樣的惡性循環很容易導致果蔬農藥殘留超標。應該知道，農藥對人體健康有害，會造成慢性傷害、急性中毒，甚至個人死亡。因此，加強果蔬農藥殘留檢測，防止農藥殘留超標的農產品進入市場是非常重要和必要的。農藥殘留檢測儀可用于果蔬(shu)中有機磷、氨(an)基甲酸(suan)酯等農藥殘留(liu)的檢測。

    采用酶抑制(zhi)率法(fa)和快速檢(jian)測法(fa)相(xiang)結合的方法(fa)研制(zhi)了(le)農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢(jian)測儀。可廣(guang)泛(fan)應用于各級食(shi)品(pin)(pin)安(an)全監管部(bu)門、各級食(shi)品(pin)(pin)安(an)全監測部(bu)門、蔬菜生產基地、蔬菜批發市場(chang)(chang)、農(nong)貿市場(chang)(chang)、食(shi)品(pin)(pin)超(chao)市等領域的蔬菜水果農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢(jian)測。儀器檢(jian)測步驟(zou)非常簡單。現在讓(rang)我們(men)詳細了(le)解一下(xia):

    一、前期準備：

    1.1提取液：將提取液粉劑倒入廣口瓶中，取510ml蒸(zheng)餾水先放少量，搖(yao)勻后再(zai)將其他(ta)蒸(zheng)餾水倒入稀釋。

    1.2酶(mei)液(ye)(ye)：每瓶酶(mei)液(ye)(ye)加(jia)3.1ml提取液(ye)(ye)，搖勻后即可使用。

    1.3底(di)物：每瓶底(di)物中加(jia)入3.1ml提取液，搖勻后即(ji)可使用。

    1.4顯色劑：在顯色劑瓶內加入32ml提取液，搖勻(yun)即可使用。

    2、取2克(ke)果(guo)蔬的樣(yang)品，剪(jian)成25px左(zuo)右見方碎片，放入樣(yang)品處(chu)理瓶中，加(jia)入10ml提取液(ye)，先震蕩5分(fen)(fen)鐘，然后靜(jing)置2分(fen)(fen)鐘，取上(shang)清液(ye)。

    3、取一只10ml比色管(guan)，加入(ru)提取液(ye)2.5ml，然后在試(shi)管(guan)中加入(ru)100μl酶液(ye)，加入(ru)100μl顯色劑，搖混均勻后放(fang)置15分鐘(zhong)，到了(le)時間馬上(shang)加入(ru)100ul底物混勻，立即倒(dao)入(ru)比色皿中放(fang)入(ru)儀(yi)器檢測。

    4、再取另外一(yi)只試(shi)管制作(zuo)檢測(ce)(ce)液，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)2.5ml待(dai)測(ce)(ce)樣品，然(ran)后在試(shi)管中(zhong)加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)100μl酶液，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)100μl顯色(se)劑，搖(yao)混均(jun)勻后放置15分鐘，時(shi)間到后馬上加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)100μl底(di)物搖(yao)混均(jun)勻，立即(ji)倒入(ru)(ru)(ru)(ru)比色(se)皿中(zhong)放入(ru)(ru)(ru)(ru)儀(yi)器檢測(ce)(ce)。

    二、上機檢測步驟：

    1、打(da)開農藥殘留檢測儀的(de)電源開關，輸入賬號密碼，點擊登錄進(jin)入測試(shi)頁面，然后(hou)將裝有對照(zhao)溶(rong)液的(de)比色皿放入第一通道(dao)測試(shi)，點擊對照(zhao)測試(shi)鍵，三分(fen)鐘后(hou)出(chu)現對照(zhao)測試(shi)結果。

    2、最后進行樣(yang)品測(ce)(ce)試(shi)，將裝有(you)待測(ce)(ce)樣(yang)品溶液的比色皿放入各檢測(ce)(ce)通道，點擊樣(yang)品測(ce)(ce)試(shi)鍵(jian)，三(san)分(fen)鐘后出現對照測(ce)(ce)試(shi)結(jie)果(guo)，結(jie)果(guo)值中(zhong)會(hui)顯示農(nong)藥殘留結(jie)果(guo)是否合格。