人是鐵，飯是鋼，食(shi)品安(an)全(quan)(quan)問(wen)題是人們關注的(de)(de)、人身安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)前提和(he)基礎(chu)，直(zhi)接關系(xi)到每個人的(de)(de)生活質量(liang)和(he)人身安(an)全(quan)(quan)。但近年(nian)來，我們談吃一些(xie)后(hou)顧(gu)之憂，食(shi)源性疾病讓各大(da)(da)醫院門診排隊，唾液油(you)、鎘(ge)飯、豬肉、有害氣體蔬(shu)菜(cai)水果、速溶(rong)雞(ji)、假(jia)土(tu)雞(ji)蛋等問(wen)題都是多(duo)種(zhong)多(duo)樣的(de)(de)，要想更好地(di)改(gai)善一個問(wen)題，中國(guo)要加大(da)(da)現行政策(ce)的(de)(de)管理方法(fa)，食(shi)品檢(jian)測(ce)設備作為(wei)檢(jian)測(ce)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)關鍵儀器，做出了巨大(da)(da)貢獻。

    食品檢測儀器和設備有哪些？

    1、多功能食品安全檢測儀：

    可用(yong)于食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑、非食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑、假冒食(shi)(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全、調味(wei)品(pin)質量、食(shi)(shi)(shi)品(pin)理(li)化指標(biao)、蔬(shu)菜水果農(nong)藥殘(can)留、獸藥殘(can)留、水產品(pin)抗生素殘(can)留、食(shi)(shi)(shi)品(pin)真(zhen)菌毒(du)素的快速(su)檢(jian)(jian)測。多功能(neng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全檢(jian)(jian)測儀適用(yong)于超市、農(nong)貿(mao)市場、食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工企業等場所。

    2、便攜式農藥殘留檢測儀：

    主(zhu)要用于水果、蔬(shu)(shu)菜、茶葉和(he)糧食(shi)(shi)中有機磷和(he)氨基甲酸酯類(lei)農(nong)藥(yao)的(de)快(kuai)速(su)檢測(ce)。手持式農(nong)藥(yao)殘(can)留檢測(ce)儀特別適用于蔬(shu)(shu)菜生(sheng)產基地和(he)蔬(shu)(shu)菜專業(ye)采摘前(qian)的(de)田(tian)間(jian)快(kuai)速(su)檢測(ce)、農(nong)民批發市(shi)場、配(pei)送(song)中心現場快(kuai)速(su)檢測(ce)、超市(shi)、菜場、餐廳、食(shi)(shi)堂、家庭果蔬(shu)(shu)加工(gong)前(qian)的(de)快(kuai)速(su)檢測(ce)。農(nong)產品(pin)無公害監督(du)檢測(ce)中心、工(gong)商部(bu)門、技術監督(du)局、衛(wei)生(sheng)防疫站(zhan)等(deng)單(dan)位對其管轄范圍內的(de)農(nong)藥(yao)殘(can)留進行檢測(ce)，監測(ce)市(shi)場果蔬(shu)(shu)殘(can)留。便攜式農(nong)藥(yao)殘(can)留檢測(ce)儀對進入(ru)和(he)離開的(de)大量(liang)樣(yang)品(pin)進行初步篩選(xuan)，然后使(shi)用儀器(qi)法(fa)對少(shao)量(liang)陽(yang)性樣(yang)品(pin)進行定量(liang)分析，可(ke)以大大提高工(gong)作效率(lv)，節省(sheng)大量(liang)人力(li)(li)物力(li)(li)，確(que)保(bao)食(shi)(shi)品(pin)安全。

    3、食品重金屬檢測儀：

    主要(yao)用于(yu)檢(jian)測(ce)大(da)(da)米(mi)(mi)、糙米(mi)(mi)、大(da)(da)米(mi)(mi)、小(xiao)麥、玉(yu)米(mi)(mi)等糧(liang)食(shi)中鉛(qian)、砷(shen)、鎘和硒的重(zhong)金屬含量。食(shi)品重(zhong)金屬快速檢(jian)測(ce)儀適用于(yu)大(da)(da)米(mi)(mi)加工廠、食(shi)品貿易商、餐(can)館、監管(guan)部門(men)等場所(suo)。

    4、獸藥殘留快速檢測儀：

    它可(ke)以快速(su)定量和定性(xing)地檢測畜牧業和水產(chan)品中的激素、抗生素殘留和動(dong)物疾病。可(ke)輸出(chu)原始吸光度(du)報(bao)(bao)告(gao)、臨界值(zhi)、P/CO值(zhi)、濃度(du)數據(ju)報(bao)(bao)告(gao)、定性(xing)分(fen)析(xi)正負(fu)結果測定報(bao)(bao)告(gao)。獸(shou)藥殘留檢測儀適用于工商(shang)執(zhi)法部門、衛生監督部門、農(nong)貿市(shi)場、大(da)型超市(shi)、餐飲機構等場所。

    5、ATP熒光檢測儀：

    可用(yong)于食(shi)用(yong)菌、面(mian)粉等(deng)食(shi)品(pin)中增白劑(ji)的檢(jian)測。該儀器用(yong)于食(shi)品(pin)工業中香菇、蘑菇、食(shi)用(yong)菌、面(mian)粉中熒(ying)光增白劑(ji)、食(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)、變質蔬菜、水果(guo)、可可脂、巧克力、脂肪、蜂(feng)蜜、糖、雞蛋、紙杯和食(shi)品(pin)包裝等(deng)的護色(se)檢(jian)測。

    如(ru)果(guo)你想更好(hao)地(di)確保食(shi)品(pin)安全，你需(xu)要合(he)理使用上述(shu)各(ge)種(zhong)檢(jian)測(ce)儀器(qi)，不合(he)格的(de)食(shi)品(pin)應立即扔掉，這樣通(tong)過檢(jian)測(ce)的(de)食(shi)品(pin)可以放(fang)心地(di)賣給消費(fei)者。