食物是人們最重要的東西。當人類需要生存時，他們需要食物的支持。因此，食品安全問題必然需要大家的關注。在科學技術不斷進步的今天，它不僅給各行各業的發展帶來了利益，也為其發展提供了高速通道。特別是在食品安全檢測方面，本文推薦使用食品安全檢測儀，縮短了(le)檢測時間(jian)，為我們生活中的食(shi)品安全提供了(le)可靠的保障。

    隨著(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)事件的頻(pin)繁發生，人們對食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)越來越重視。食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)技(ji)術(shu)(shu)在(zai)出口貿易中起著(zhu)(zhu)至關重要(yao)的作用(yong)。在(zai)進(jin)出口商(shang)品(pin)的檢(jian)(jian)驗中，快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)方法對于提高工作效率，減少(shao)不必要(yao)的浪費起到了重要(yao)的作用(yong)。中國食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)技(ji)術(shu)(shu)的未來發展方向(xiang)是攻克食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)關鍵(jian)技(ji)術(shu)(shu)，研究開發急(ji)需(xu)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)源危害快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)、監(jian)測(ce)、控(kong)制和評價技(ji)術(shu)(shu)。

    中(zhong)國(guo)加入世界貿(mao)易組織后，食(shi)品(pin)安全形勢嚴峻，與(yu)中(zhong)國(guo)接軌是(shi)當務(wu)之急。一方面(mian)要用(yong)先(xian)進(jin)的快速檢(jian)測手段完善食(shi)品(pin)安全體系，另(ling)一方面(mian)要迎頭趕上，開發(fa)具(ju)有中(zhong)國(guo)知(zhi)識(shi)產(chan)權的先(xian)進(jin)檢(jian)測設備和(he)方法(fa)，用(yong)現代檢(jian)測技術裝備中(zhong)國(guo)的食(shi)品(pin)安全管(guan)理體系。

    食品安全檢測儀能檢測出哪些有害物質?

    1. 食物(wu)內殘余除(chu)害(hai)劑(ji)

    我(wo)們每天吃的(de)水(shui)果和蔬菜中不缺少(shao)農(nong)藥(yao)(yao)殘留，在生長(chang)過(guo)程中可(ke)以殺(sha)死昆蟲或促進(jin)生長(chang)。根據(ju)目前的(de)調查，目前有(you)(you)有(you)(you)機氯、有(you)(you)機磷、擬除蟲菊酯、有(you)(you)機硫、氨基(ji)甲酸酯、酰胺(an)類(lei)(lei)、酚類(lei)(lei)等1000多(duo)個農(nong)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，其中有(you)(you)40多(duo)個品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)被用作堿性農(nong)藥(yao)(yao)。通常，為了檢測一(yi)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)(yao)的(de)殘留成分，還要對幾十種(zhong)(zhong)成分進(jin)行(xing)分析。

    2. 食物中獸藥殘留

    目(mu)前獸(shou)(shou)藥(yao)殘留(liu)可(ke)分為(wei)抗(kang)(kang)生素、生長促(cu)進劑(ji)、錐(zhui)蟲、腸道(dao)殺蟲劑(ji)、抗(kang)(kang)原殺蟲劑(ji)、鎮靜劑(ji)等。根(gen)據規定，需要檢(jian)測的獸(shou)(shou)藥(yao)殘留(liu)成分有100多種，包(bao)括甲狀腺抑制劑(ji)、二苯乙烯(xi)及其衍(yan)生物(wu)、類(lei)固醇(chun)、二羥基(ji)苯甲酸(suan)內脂類(lei)、驅蚊劑(ji)、鎮靜劑(ji)、抗(kang)(kang)球蟲藥(yao)、氨基(ji)甲酸(suan)酯類(lei)等。

    3.食品重金屬污染

    重金屬污染來自中國的(de)(de)重工業、輕工業、農業、旅游、畜(chu)牧業等行業，嚴(yan)重破壞了自然(ran)生(sheng)態環境。其(qi)中汞、鎘、鉛(qian)、鉻和砷是常(chang)見(jian)的(de)(de)，嚴(yan)重影響人們的(de)(de)健(jian)康。

    4. 食品添(tian)加劑和非法添(tian)加劑

    中國食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)分為(wei)二(er)十三(san)大(da)類，包(bao)括酸度調節劑(ji)(ji)(ji)、防結塊劑(ji)(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)(ji)、抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)、漂白劑(ji)(ji)(ji)、膨(peng)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)、著色劑(ji)(ji)(ji)等。食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)提高了人們的(de)生活水平，特(te)別(bie)是食品(pin)(pin)防腐(fu)劑(ji)(ji)(ji)的(de)廣泛應用，大(da)大(da)延(yan)長(chang)了食品(pin)(pin)的(de)保(bao)質(zhi)期，有助于人們食用食品(pin)(pin)不(bu)變質(zhi)。但與此(ci)同時，食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)超范圍使用也成(cheng)為(wei)日(ri)益嚴(yan)重的(de)問(wen)題。為(wei)了追求(qiu)巨額利潤，商家(jia)甚至在食品(pin)(pin)中添(tian)加(jia)一些非法物質(zhi)，比如近(jin)年來(lai)的(de)三(san)聚氰胺(an)。

    5. 食物中的其他污染(ran)物

    在食品(pin)(pin)(pin)生產和(he)(he)包(bao)裝過程中，不(bu)可(ke)避免地會接觸到各種原料(liao)、食品(pin)(pin)(pin)加(jia)工(gong)添(tian)加(jia)劑和(he)(he)食品(pin)(pin)(pin)接觸材料(liao)。例如(ru)，用于提取(qu)食用油的6號溶劑會殘留在食用油中，食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑和(he)(he)塑(su)料(liao)帶(dai)(dai)來(lai)的致癌物(wu)質氨基脲，塑(su)料(liao)包(bao)裝食品(pin)(pin)(pin)帶(dai)(dai)來(lai)的增(zeng)塑(su)劑和(he)(he)雙酚A等。