每次說到添加(jia)(jia)劑的問題(ti)，老百姓首先想到的，就是(shi)三聚氰胺。但(dan)是(shi)專家會告訴你，那根本不是(shi)食品(pin)添加(jia)(jia)劑，那是(shi)“違法添加(jia)(jia)物(wu)”，而食品(pin)添加(jia)(jia)劑按規(gui)定使用(yong)，都是(shi)無害的。

    添加劑安全范圍在哪里？

    對食(shi)品(pin)添加劑(ji)的使(shi)用，聯合(he)國糧(liang)農組織及世界衛生組織有嚴格的要(yao)求，規定了每一種食(shi)品(pin)添加劑(ji)人體(ti)每日允(yun)許(xu)攝入的最大劑(ji)量(ADI值)，如糖精鈉的ADI值為(wei)5毫(hao)克/公斤體(ti)重/日，甜味素的ADI值為(wei)40毫(hao)克/公斤體(ti)重/日。

    食品(pin)添加劑如果(guo)控制在一(yi)定(ding)的(de)標準范(fan)圍內，是相對安全的(de)，但如果(guo)使用超量，將對人體產生一(yi)些不(bu)良影響。

    目前，我國食品添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)有23個(ge)類(lei)別，2000多個(ge)品種(zhong)，如酸(suan)度調節劑(ji)(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)(ji)、著色劑(ji)(ji)(ji)、增(zeng)稠劑(ji)(ji)(ji)、防(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)等，這些食品添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)的使用標(biao)準在《食品添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)使用衛生標(biao)準》(GB2760-2007)中都可以查到。

    食品添加劑檢測儀嚴控兒童食品安全

    【萊恩德(de)】全(quan)自(zi)動食品安全(quan)檢測(ce)儀檢測(ce)項目(mu)：

    食品添加劑(ji)：二氧(yang)化(hua)硫(liu)、雙氧(yang)水、亞硝酸鹽(yan)(yan)、硝酸鹽(yan)(yan)、苯甲(jia)酸鈉、山(shan)梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫(liu)酸鎂

    有(you)毒(du)有(you)害物質：甲(jia)(jia)醛、吊白塊、硼(peng)砂、過氧化苯甲(jia)(jia)酰、溴酸鉀、羅(luo)丹明B、三聚氰胺(an)、蘇丹紅

    果蔬中：農藥殘留，病(bing)害(hai)肉診(zhen)斷：組胺、揮發性鹽(yan)基(ji)氮、肉制品(pin)酸價(jia)、水發產品(pin)中組胺

    重金(jin)屬含量：鉛(qian)、鎘、鉻、汞、砷、錫、慶大霉素(su)、紅霉素(su)等(deng)

    水(shui)產品安全類：孔(kong)雀石綠、氯霉素、呋(fu)(fu)(fu)喃(nan)妥因代(dai)謝(xie)(xie)、呋(fu)(fu)(fu)喃(nan)西林代(dai)謝(xie)(xie)、呋(fu)(fu)(fu)喃(nan)它酮代(dai)謝(xie)(xie)、呋(fu)(fu)(fu)喃(nan)唑酮代(dai)謝(xie)(xie)

    真菌毒素類：食(shi)用油、糧食(shi)及飼料中(zhong)黃曲(qu)霉(mei)毒素B1、奶(nai)中(zhong)黃曲(qu)霉(mei)毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉(mei)烯酮、赭曲(qu)霉(mei)毒素A等

    水(shui)(shui)酒(jiu)飲品(pin)分析(xi)：乳品(pin)及(ji)牛奶中(zhong)(zhong)蛋(dan)白質，酒(jiu)中(zhong)(zhong)甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中(zhong)(zhong)果糖和(he)葡萄(tao)糖、蔗糖、淀粉酶、酸(suan)度，水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)氰化物、余氯，飲料中(zhong)(zhong)維(wei)C

    調(diao)味品成分：食醋的(de)總(zong)酸、醬油(you)的(de)總(zong)酸、芝麻油(you)純度、谷氨酸鈉(na)、醬油(you)氨基酸態(tai)氮(dan)、食鹽(yan)中(zhong)亞鐵氰(qing)化鉀、食鹽(yan)中(zhong)碘

    食用色(se)素(su)(su)類：紅(hong)(hong)色(se)色(se)素(su)(su)(胭脂紅(hong)(hong)、莧菜紅(hong)(hong))、黃色(se)色(se)素(su)(su)(檸檬黃、日落黃)、藍色(se)色(se)素(su)(su)(亮藍)

    動物疫病(bing)(bing)類：豬藍耳病(bing)(bing)毒(du)(du)、豬瘟病(bing)(bing)毒(du)(du)、豬偽狂犬病(bing)(bing)毒(du)(du)、豬偽狂犬病(bing)(bing)毒(du)(du)gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病(bing)(bing)毒(du)(du)IgG、豬細小病(bing)(bing)毒(du)(du)、雞禽流感