大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)食味計是檢測大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)和(he)(he)糙米(mi)(mi)(mi)食味的(de)關(guan)鍵儀(yi)器設備。該儀(yi)器主要(yao)應用于對粳稻(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)精米(mi)(mi)(mi)與糙米(mi)(mi)(mi),秈(xian)稻(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)精米(mi)(mi)(mi)與糙米(mi)(mi)(mi)進行分(fen)(fen)(fen)析,得到水分(fen)(fen)(fen)、蛋白、直鏈淀粉和(he)(he)食味值四項指標。特別是對大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)食味品嘗值進行打分(fen)(fen)(fen),可以更加客觀、直接評價稻(dao)谷(gu)的(de)食用品質。該儀(yi)器廣(guang)泛用于大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)收購(gou)儲備環節、鑒(jian)定糙米(mi)(mi)(mi)和(he)(he)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)品質、大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)加工廠(chang),大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)生產線(xian)在線(xian)質量(liang)控(kong)制(zhi)、科研院校(xiao)對大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)品質研究育種等領域。
評價(jia)客觀,代替人工(gong)食味品嘗值,客觀便捷,避免(mian)人工(gong)主觀性評價(jia)造成的誤差。
操(cao)作簡(jian)單方便,任何人員(yuan)均可使用,而(er)化學(xue)和感法需(xu)要專(zhuan)業操(cao)作人員(yuan)進行長期培(pei)訓才能進行。
分析快速(su)(su),從進料到結果顯示只需60秒,可以快速(su)(su)檢測多(duo)項指標。
樣(yang)品(pin)無需制(zhi)樣(yang)和(he)前處理過程(cheng),避(bi)免人工和(he)前處理條件(jian)造成的誤差。
儀(yi)器(qi)精度符合(he)近紅外儀(yi)器(qi)對(dui)水分、蛋白等檢測指標(biao)的要求,符合(he)GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。
電源 | AC 220V~240V,50/60Hz |
| 儀器功率 | ≤100W |
| 測量樣品量 | 一般樣品,約200g或150—250ml |
| 溫度 | 15~30℃ |
| 濕度 | 80%以下 |
| 測量對象 | 粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米等樣品 |
| 測量項目 | 食味值、水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量等指標 |
| 測量范圍和精度要求 | 食味值:測量范圍50~100、測量精度:重復性誤差≤2 |
| 水分:測量范圍9%~16%、測量精度:重復性誤差≤0.2% | |
| 蛋白質:測量范圍6%~14%、測量精度:重復性誤差≤0.3% |