簡介

熒光(guang)(guang)(guang)增(zeng)白(bai)劑(ji)(ji)是(shi)一種熒光(guang)(guang)(guang)染(ran)料(liao)，或稱為白(bai)色染(ran)料(liao)，也是(shi)一種復雜的(de)(de)有機化合(he)物(wu)(wu)。它的(de)(de)特性是(shi)能激發(fa)入射光(guang)(guang)(guang)線(xian)產生熒光(guang)(guang)(guang)，使所染(ran)物(wu)(wu)質(zhi)獲(huo)得類似熒石的(de)(de)閃(shan)閃(shan)發(fa)光(guang)(guang)(guang)的(de)(de)效(xiao)應，使肉眼看到的(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)很白(bai)，達到增(zeng)白(bai)的(de)(de)效(xiao)果。雖然(ran)目(mu)前沒有證明熒光(guang)(guang)(guang)劑(ji)(ji)吸收多少會對人體造成傷害，但(dan)是(shi)熒光(guang)(guang)(guang)增(zeng)白(bai)劑(ji)(ji)已被列為潛在致癌因素之一，嚴(yan)禁在食品(pin)加工中使用。

近年來，部(bu)分(fen)經(jing)銷商(shang)為了使(shi)一(yi)些價值較(jiao)高的食用(yong)菌（如雙(shuang)孢蘑菇(gu)(gu)(gu)、雞腿菇(gu)(gu)(gu)）增(zeng)(zeng)白(bai)(bai)、護色，延長貨架(jia)期，在銷售(shou)前違(wei)法(fa)使(shi)用(yong)熒(ying)光(guang)增(zeng)(zeng)白(bai)(bai)劑或含有該(gai)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)的保鮮劑，造成(cheng)(cheng)(cheng)浸染污(wu)染。此外，某些食用(yong)菌（如白(bai)(bai)靈菇(gu)(gu)(gu)），由于所用(yong)包裝紙(zhi)是增(zeng)(zeng)白(bai)(bai)劑處理過的，造成(cheng)(cheng)(cheng)沾染污(wu)染。

應用領域

該熒光增(zeng)白劑檢(jian)(jian)測儀依(yi)據(ju)農業(ye)部行業(ye)標準：NY/T1257-2006《食(shi)用(yong)菌中熒光物質(zhi)的(de)快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測》進行研發，可廣(guang)泛(fan)應用(yong)于食(shi)用(yong)菌或(huo)含有熒光增(zeng)白劑成分作為保鮮劑的(de)農產(chan)品(pin)質(zhi)量安全的(de)快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測，適用(yong)于農產(chan)品(pin)檢(jian)(jian)測單位、工商(shang)部門檢(jian)(jian)測取證，同時也適用(yong)于農產(chan)品(pin)貿易(yi)市場、超市、大中學(xue)校(xiao)、賓館酒家、以及經銷商(shang)自檢(jian)(jian)。

檢測原理

熒光(guang)增(zeng)(zeng)白劑增(zeng)(zeng)白作用是利用化(hua)學上的補色(se)原理，使泛(fan)黃物質經熒光(guang)增(zeng)(zeng)白劑處(chu)理后，不僅(jin)能反射(she)可(ke)見光(guang)（赤、橙、黃、綠、青、藍、紫(zi)），還能吸收可(ke)見光(guang)以外的紫(zi)外線，并將它轉變為具有藍紫(zi)色(se)的可(ke)見光(guang)反射(she)出來，從而抵消了物質原有的黃色(se)，使其變得潔白悅目(mu)。

由于(yu)熒(ying)(ying)光增白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)物質基礎是紫(zi)外線，而日常(chang)生活(huo)中(zhong)(zhong)光源(yuan)中(zhong)(zhong)很少產生紫(zi)外線，故而其在(zai)日光下(xia)的(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)度較(jiao)之燈光下(xia)的(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)。熒(ying)(ying)光增白(bai)(bai)劑中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)熒(ying)(ying)光物質在(zai)本儀器的(de)(de)(de)(de)光源(yuan)燈（氙弧燈）的(de)(de)(de)(de)照(zhao)射(she)下(xia)，受激(ji)發(fa)生成出(chu)第(di)一激(ji)發(fa)單(dan)重(zhong)(zhong)態(tai)(tai)的(de)(de)(de)(de)電(dian)子，當處于(yu)第(di)一激(ji)發(fa)單(dan)重(zhong)(zhong)態(tai)(tai)的(de)(de)(de)(de)電(dian)子躍回(hui)至(zhi)基態(tai)(tai)各振動能級時，將發(fa)射(she)出(chu)熒(ying)(ying)光，此光可(ke)在(zai)暗處觀(guan)察到。通過被(bei)測(ce)蘑菇在(zai)本儀器光照(zhao)下(xia)是否可(ke)看到熒(ying)(ying)光，就可(ke)判斷被(bei)測(ce)樣(yang)品中(zhong)(zhong)是否含有熒(ying)(ying)光增白(bai)(bai)劑。

操作步驟

1、開機(ji)：使用(yong)220V交流(liu)電(dian)源，用(yong)專用(yong)電(dian)源將本儀器連接到(dao)220-240V/50-60Hz交流(liu)電(dian)源。

2、操作程(cheng)序：接通電源，開機。打開檢測(ce)(ce)室(shi)門，把待測(ce)(ce)樣品放進檢測(ce)(ce)室(shi)，關閉檢測(ce)(ce)室(shi)門。

3、關(guan)機：在觀察口中(zhong)觀察，分別是在可(ke)見光、365nm、254nm下依次進(jin)行檢測(ce)。檢測(ce)完畢，再(zai)關(guan)機。

注意事項

1、儀器(qi)內有高精密光(guang)學元件，不要把(ba)本儀器(qi)倒置。

2、本儀器(qi)采用(yong)220V交流電源，請保持電源穩定性。

3、本(ben)儀器用于室內、室外，盡(jin)量(liang)避(bi)免雨淋(lin)。

4、對儀器進行檢(jian)驗或樣品檢(jian)測(ce)，打開儀器電(dian)源開關，需預熱2-3分鐘，待(dai)儀器性能穩定后方可進行檢(jian)測(ce)。

• 采用微電腦進行控(kong)制，準(zhun)確率高。

• 操作簡單，無需(xu)專(zhuan)業人員(yuan)。

• 檢(jian)測速度快，1分鐘出檢(jian)測結果(guo)。

• 體積小、重量(liang)輕、便(bian)于攜帶。

• 儀器具有254nm、365nm、可見(jian)光(guang)3個按鈕開關，可以互相獨(du)立啟動。

• 儀器箱(xiang)體兩(liang)側(ce)設(she)有雙向操作(zuo)口，前開門(men)設(she)計，方便(bian)取(qu)放樣(yang)品。

• 用戶可(ke)通過箱(xiang)體直(zhi)接觀察到暗室內(nei)的樣(yang)品(pin)。

• 特別設(she)計防紫外(wai)(wai)線(xian)觀察口，使操作人員避(bi)免紫外(wai)(wai)線(xian)損傷(shang)。